Welkom bij de beste kruiden webwinkel van NL

20% Korting eerste bestelling, code FRST23

101kruiden.nl logo

Bel ons op

+31621440092

Mail ons

info@101kruiden.nl

16 op voorraad (kan nabesteld worden)

Chinese roasteak, 50g

 1,50 Inc. BTW

Chinese roasteak is een heerlijk gerecht dat de smaakpapillen prikkelt met zijn rijke en hartige smaken. Dit traditionele Chinese gerecht, vaak bekend als “Char Siu,” is een favoriet bij zowel locals als liefhebbers van de Chinese keuken over de hele wereld.

16 op voorraad (kan nabesteld worden)

Chinese Roasteak: Een Smakelijk Avontuur

Chinese roasteak is een heerlijk gerecht dat de smaakpapillen prikkelt met zijn rijke en hartige smaken. Dit traditionele Chinese gerecht, vaak bekend als "Char Siu," is een favoriet bij zowel locals als liefhebbers van de Chinese keuken over de hele wereld. We nemen je mee op een culinaire reis naar de wereld van Chinese roasteak, waar we de oorsprong, bereiding, en enkele interessante weetjes zullen verkennen. Bekijk gerust meer van onze kruiden.

1. De Oorsprong

Chinese roasteak heeft zijn oorsprong in Zuid-China, met name in de regio Guangdong. Het gerecht bestaat al eeuwenlang en is ontstaan als een manier om vlees te conserveren en op smaak te brengen. Tegenwoordig is het een nietje in de Chinese keuken en wordt het vaak geserveerd als hoofdgerecht, in noedelsoepen, of als vulling voor gestoomde broodjes.

2. De Belangrijkste Ingrediënten

Dit kruid wordt traditioneel gemaakt van varkensvlees, hoewel er ook versies zijn met rundvlees, kip of zelfs tofu voor de vegetariërs. De smaakvolle marinade, die verantwoordelijk is voor de karakteristieke smaak en kleur, bestaat uit ingrediënten zoals hoisinsaus, sojasaus, honing, vijfkruidenpoeder, en knoflook.

3. Het Bereidingsproces

Het bereiden van Chinese roasteak vereist geduld en precisie. Het vlees wordt eerst gemarineerd in de aromatische saus om de smaken te laten intrekken. Vervolgens wordt het vlees geroosterd of gegrild, waardoor de marinade carameliseert en een glanzende, kleverige laag op het vlees achterlaat. Dit geeft het zijn kenmerkende zoet-zoute smaak en dieprode kleur.

4. Variaties

Hoewel varkensvlees de meest populaire keuze is voor Chinese roasteak, zijn er tal van variaties om van te genieten. Sommige chefs voegen extra kruiden toe aan de marinade voor een unieke smaak, terwijl anderen experimenteren met verschillende vleessoorten. Er zijn ook magere versies beschikbaar voor degenen die op hun calorieën letten.

5. Hoe te Serveren

Dit kruid kan op verschillende manieren worden genoten. Het wordt vaak geserveerd als plakjes geroosterd vlees bovenop gestoomde rijst, als vulling in gestoomde broodjes (bao), of als bijgerecht bij noedelsoepen. De smaakvolle marinade maakt het een geweldige keuze om smaak toe te voegen aan verschillende gerechten.

Conclusie

Dit kruid is een ware smaakexplosie die de rijke culinaire tradities van China weerspiegelt. Het is een gerecht dat zowel eenvoudig als verfijnd is, en het heeft een speciale plaats veroverd in de harten van fijnproevers over de hele wereld. Of je nu een liefhebber bent van de Chinese keuken of gewoon op zoek bent naar iets nieuws om te proberen, dit kruid is zeker een smakelijk avontuur.

FAQs

1. Wat is het verschil tussen dit kruid en gewone geroosterde varkensspareribs?

  • Dit kruid wordt meestal gemarineerd in een zoet-zoute saus, terwijl geroosterde varkensspareribs vaak eenvoudig worden gekruid.

2. Kan ik dit kruid kant-en-klaar kopen?

  • Ja, veel Aziatische supermarkten bieden kant-en-klare Chinese roasteak aan, maar het zelf maken kan een bevredigende ervaring zijn.

3. Is dit kruid pittig?

  • Nee, Chinese roasteak is meestal niet pittig, maar eerder zoet en hartig van smaak.

4. Hoe lang kan ik Chinese roasteak bewaren?

  • Als het goed is verpakt, kan zelfgemaakte Chinese roasteak enkele dagen in de koelkast worden bewaard.

 

Ingrediënten

bruine basterdsuiker, 28.1% kruiden en specerijen (paprika, koriander, gember, kurkuma, gember, komijn, laos, basilicum, sereh, cayenne,oregano, rozemarijn, venkelzaad, laurier, tijm, marjolein, mosterdzaad, zoethout, peterselie, kruidnagel, chili), zout, dextrose, aroma, gedroogte groente (knoflookpoeder, uipoeder), antiklontermiddel, rijsextract, gehydroliseerd eiwit (koolzaad), gistextract, zetmeel (aardappel), suiker, bloem (rijst), gebrande suiker, natuurlijk ui aroma

Extra informatie

Gewicht 0,05 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chinese roasteak, 50g” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0
    0
    Jouw winkelwagen
    Uw winkelwagen is leegTerug naar winkel